项目类型：新项目

合作模式：合资,合作

项目所属行业：基础设施,农林牧渔

项目主要内容：

项目简述：藜麦原产南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统主食，有50年种植历史，有卓越抗旱、抗高寒性能及极为全面的营养价值，被联合国粮农组织认定为单体植物即可满足人体基本营养需求的“全营养”食物，为全球10大营养食品之一。本项目拟在香格里拉地区引入藜麦种植，建成3000亩藜麦种植基地和一个藜麦综合开发产业园，藉此提升区域农业应对气候变化的能力，打造新的农业旅游景观，推进高原特色农业的多元化发展。

项目实施依据：大力发展高原特色农业，是云南根据农业实际和发展需要作出的一项重大决策。2010年省委、省政府作出加快高原特色农业发展的重大战略部署2014年，中共云南省委云南省人民政府发布《关于全面深化改革扎实推进高原特色农业现代化的意见》，确立了未来农业发展的方向。迪庆州委、州政府出台了《关于加快推进高原特色农业发展的实施意见》，在全州掀起了强势打造高原特色农业升级版的高潮。近年来，州委、州政府确立了坚持“打高原牌，走特色路”的发展思路，依托自然资源优势，不断完善高原特色农业发展政策措施，扶强扶大龙头企业作示范，强化招商引资助推作用，花大力气开展品牌创建，不断提升特色产品附加值，抢占国内外市场。迪庆农业正由传统农业向现代农业健步转型，为数十万高原农牧民铺就了一条致富新路。滇之巅农业科技发展有限公司主导的藜麦种植项目目前尚处于起步阶段。项目目前已经完成项目建议书的编制，相关立项工作正在进行之中。

项目在本地区的作用和地位：香格里拉是片未受污染的“高原净土”，高原生态农产品生产条件优越，发展特色农业的优势突出。近年来气候变化对香格里拉地区的农业生产造成了深刻影响。为应对气候变化，满足农业多元化发展的需求，引种具有高经济附加值的抗旱型作物十分必要。藜麦属于耐干旱、耐高寒、耐贫瘠的高原作物，全球唯一的“全营养”主食。发展藜麦种植是区域农业应对气候变化的重要举措;藜麦有丰富而艳丽的色彩，能营造出震撼人心的农业景观，可为当地的农业生态旅游新添一景。藜麦又是一种具有极好经济效益的“懒庄稼”，大规模推广藜麦可有效利用香格里拉高寒地区贫瘠的土地资源，实现“农业上山”，能带动高原特色农业、旅游、食品加工等相关产业的升级发展，解决当地劳动力就业问题，带动广大农民脱贫致富，有良好的社会、经济和环境效益。

建设地点的自然条件和社会经济情况简述：香格里拉县海拔高度3260米，属于寒温带山地季风气候，干湿季分明，四季不明显，夏秋多雨，冬春干旱，年平均气温6.3℃，年降水量600—850毫米。香格里拉县的自然条件与全球藜麦核心产区——的的喀喀湖(LakeTiticaca)区极为相似。属于低纬高原，属青藏高原向川西台地和云贵高原过渡地带，以大小中甸坝子为主的香格里拉高原平均海拔3450米。具有典型的高原气候，一年四季太阳辐射充裕，气温年较差小，全年无夏;日较差大，白天增温剧烈，夜间降温快，可见香格里拉县的自然条件与原产地十分接近，非常适宜藜麦的生长。2014年迪庆州累计实现地区生产总值(GDP)147.2亿元，2014年，迪庆全年经济运行呈现八大特点：农业形势稳定，粮食生产连获丰收;工业稳步回升，重点行业支撑明显;投资较快增长，房地产适度回落。

建设规模：年产藜麦原粮250吨，深加工100吨的藜麦生产基地建设期限：三年，占地面积：3100亩建设内容：(一)开展三千亩藜麦种植基地建设(二)继续推进藜麦引种实验(三)完成引种手续和品种审定工作(四)启动藜麦良种繁育和新品系培育工作(五)建立完善藜麦栽培管理技术体系(六)建立藜麦栽培数字化管理系统(七)初步建立藜麦深加工产业链(八)打造基于藜麦的农业生态旅游产业(九)开展藜麦种植人员能力建设(十)推进藜麦产业的宣传和营销

项目建设地施工条件建设规模：年产藜麦原粮250吨，深加工100吨的藜麦生产基地建设期限：三年，占地面积：3100亩建设内容：(一)开展三千亩藜麦种植基地建设(二)继续推进藜麦引种实验(三)完成引种手续和品种审定工作(四)启动藜麦良种繁育和新品系培育工作(五)建立完善藜麦栽培管理技术体系(六)建立藜麦栽培数字化管理系统(七)初步建立藜麦深加工产业链(八)打造基于藜麦的农业生态旅游产业(九)开展藜麦种植人员能力建设(十)推进藜麦产业的宣传和营销

项目主要原料、燃料、电力及其它原材料供应情况：本项目所需原材料为藜麦原粮，可自主生产。香格里拉劳动力供应充足，项目用水主要使用地下水资源;所需电、气及其它辅料，当地市场供应良好，确保了项目的可行性。

交通运输情况：香格里拉区域交通便利，高端藜麦产品可走空运、大宗藜麦产品可经丽江进行铁路运输、也可以通过常规的陆路物流渠道进行运输。虽然香格里拉地处中国西南一隅，运距远、运费高，但藜麦产品附加值较高，物流成本在可承受范围之内。

工艺技术方案简述：(1)藜麦粮食加工工艺流程藜麦→脱粒→筛选(初清筛)→比重去石机→精选→砻谷→碾米→筛理→清洗→甩干→热风干燥→抛光→真空包装→贴标→外包装→入库→藜麦粮食成品(2)藜麦面粉加工工艺流程藜麦原粮→磁选→筛选(初清筛)→风选→去石机→精选→打麦机→风选→着水→撞击机→去石机→打麦机→筛选(平面筛)→磁选→分级磨粉→筛理→面粉半成品→绞龙→基粉仓→配粉仓→混合机→打包仓→保险筛→磁选→打包→入库(3)藜麦即食麦片加工工艺流程藜麦原粮→多道清理→碾皮增白→清洗→甩干→灭酶热处理→气蒸压片→干燥和冷却→添加配料(果干等)→搅拌→包装→藜麦麦片成品

项目前期准备工作及进展情况：(1)初步完成公司种植基地建设，项目目前已经初步完成部分引种繁育基地和约200亩种植基地的建设。2015年自主种植基地800亩已落实，基地土地手续完备，无产权、债权纠纷，项目可研报告也在编制之中。(2)完成种植适宜性评估，针对特定藜麦品种品系对生长环境的需求，开展了藜麦适宜种植区的模拟和评估研究。(3)完成前期引种试验和产品质量检测，前期已完成对七个藜麦品种的引种试验，对其形态变异、光合生理生态特性，生态适应性等进行了深入分析研究，初步筛选出了两个长势较好，适宜香格里拉种植的品种。(4)完成部分藜麦产品的研发，公司与云南农业大学、省农科院、西南林业大学等科研机构开展合作，已陆续开发出以下六大系列十几个品种的深加工产品(5)筹备农产品的有机认证工作，公司致力于有机农产品的生产，目前正在积极筹备有机农产品的认证工作。

项目可享受的优惠政策：外来投资者参与投资该项目，我州将按照规定的相关优惠政策给予优惠。

项目对环境的影响的初步评估：香格里拉藜麦种植将采用有机种植模式，对水土和自然环境的影响较小。但由于藜科植物的抗逆性很强，有不少种类属入侵物种，如土荆芥(Chenopodiumambrosioides)、杂配藜(Chenopodiumhybridum)等，在大规模推广藜麦种植之前，必须认真开展生态风险评估。目前该项工作正在进行之中，研究结果将为客观评价引种的生态风险奠定基础。

投资估算及资金筹措：项目总投资5000万元

产品或服务的市场预测及分析：28年间，玻利维亚的藜麦出口价飙升了7倍，90%被发达国家购买，严重影响当地居民的食用和营养，玻利维亚政府甚至把藜麦设为“战略性物资”，并对孕妇补贴藜麦。2010年国际市场最大消费国为美国和加拿大，欧洲市场后来居上，日本、韩国、台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品销售。权威分析，藜麦自从被重新发现以来，国际市场份额已超百亿美元。鉴于近年来中国食品安全问题频发，药食同源的养生风潮盛行，市场对高原有机养生食品有着很大的需求。藜麦的市场定位是高端“基粮”，一旦消费习惯养成，消费者会持续大量地购买，其市场容量将远超常规中药材和保健品。从2010年开始，山西静乐、青海海西、甘肃正宁等地开始藜麦种植，逐步形成了一部分规模化藜麦生产加工企业，打造了“稼祺”等品牌。但就整个藜麦种植行业而言，目前种植规模最大的企业的种植面积也未超过1万亩。事实上，2014年全球最大藜麦产区秘鲁的种植面积约为7.5万亩;陕西省静乐县作为国内藜麦最大产区，2014年的种植面积约为1.5万亩，这已使静乐成为继南美洲安第斯山区、美国之外的全球第三大藜麦种植基地。目前，云南尚没有一家从事藜麦生产的专门企业，因此，香格里拉发展藜麦产业正当时，可抢占市场先机。所生产的藜麦产品也主要供香格里拉和丽江两地旅游市场销售。未来，云南省当地旅游市场也将占有最大的销售份额。根据联合国粮农组织FAOSTAT的统计，过去40年间藜麦的国际价格(批发价)经历了一个漫长的升高过程：其在1970年代单价仅为0.08美元/公斤，1980年急速升高到0.492美元/公斤(10年上涨六倍)，1990年代升高到0.854美元/公斤，2000年代升高到1.254美元/公斤，2010年代升高到3.029美元/公斤，累计上涨了近40倍。目前，欧美市场藜麦零售价格约为8-25美元/公斤(折合50-150元/公斤);国内进口藜麦的零售价格在80-180元/公斤;国产藜麦的销售价格为40-90元/公斤;南美原产地藜麦零售价格约为30-80元/公斤。本项目收益预期均按照目前市场最低价格，即40元/公斤进行核算。随着藜麦种植规模的持续扩大和广大百姓接受程度的提高，藜麦的生产和消费量都会出现一次井喷式发展，项目期内，预期藜麦价格稳中有降，会在30-50元/公斤区间内波动。

初步经济效益分析：按年产量计算：原粮600吨，年产值：2400万元，次年年销售收入：2000万元(原料销售)-3000万元(深加工销售)，三年平均年利润：1200万元-2000万元，三年平均年税金：400万元—600万元

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